当00后、10后开始讨论抗初老，我们才发现颜值管理早已席卷了所有代际。

随着社会节奏的加快，每一个年龄段的人都像被装上了发条一样，一路向前。而从生活缝隙中跑出来的压力也让皮肤问题面向所有人一顿乱杀，谁也逃不掉，谁也出不来。

(资料图)

当生活按下加速键，颜值管理不再只是“比美”，更多的则是在压力之下的悦己行为。

汤臣倍健Yep磁感小粉瓶

图片来源：汤臣倍健

近几年随着女性消费者经济能力的提高以及独立意识的觉醒，有越来越多的人会通过消费购买一些产品来获得身心状态的自我满足。变美这件事更多转化成为了消费者取悦自我、欣赏自我的方式。

女性态度变化

图片来源：CBNData

而口服美容作为一种便捷、由内而外的护肤美容方式无疑成为了关注的焦点之一。相较于医美和护肤品来说，口服美容产品似乎让这个过程变得更加轻松。同时，自古以来我们便有“食补”的概念，靠吃来变美本就更易被中国的消费者所接受。

今天，我们就来聊聊口服美容中为人熟知的胶原蛋白。

一、正在狂飙的胶原蛋白

皮肤问题，已经不再单单看“年龄”下菜碟了。

根据美修大数据统计，目前女性群体中出现的粗糙、干燥、泛黄等问题在不同年龄层普遍存在。同时在18-30岁期间，皮肤屏障问题的发生频率相对较高，可能和过度护肤、免疫力低下等因素有关。

图片来源：美修大数据

不仅如此，消费者还会给胶原蛋白的流失划上一道明确的年龄分界线，各大平台上关于口服胶原蛋白的销售数据更加直接地表达了消费者的心声。从抗老到抗初老，仍处于青春年代的00后、10后也早早加入了口服美容大军。

胶原蛋白市场似乎要开始狂飙了。

据Grand View Research公司发布的数据显示，2019年全球胶原蛋白市场规模达到153.56亿美元，2022年达到172.58亿美元，预计2027年将达到226.22亿美元，年均复合增长率为5.42%，增长较为稳健。

单看胶原蛋白补充剂市场，仍然涨势喜人。根据Future Market lnsights的预测，全球胶原蛋白补充剂需求预计将以6.4%的复合年增长率增长，到2032年将达到28亿美元。

市场快速发展，胶原蛋白行业的卖点却仍多围绕“小分子肽”和“高含量”上，同质化竞争激烈。2023年4月21日，汤臣倍健Yep发布胶原蛋白肽新品Yep“磁感小粉瓶”，主打独家定制的Yep-GAGs胶原蛋白肽，这是一次对胶原蛋白研发思路的改变。

Yep代言人蔡徐坤在发布会现场通过跨屏互动，隔空点亮水立方。模拟水立方被粉嫩的「Yep-GAGs胶原蛋白肽」填满的状态，也间接表达了这款产品的创新基因。

如汤臣倍健与蔡徐坤联合推出的态度片中所言，各行各业中迭代的或许并不是产品，而是人对革新这件事有多大的热情和信念。在推出新品时，品牌要有敢于突破安全感的勇气，用专业用心对待每一个问题、每一种可能。品牌还要秉持着科学营养的态度，走出“不寻常”的革新之路。

发布会“隔空点亮水立方”创意互动模拟皮肤水嫩嘭弹的效果

图片来源：汤臣倍健

当胶原蛋白遇上真皮另一关键成分GAGs（糖胺聚糖），它可以从技术上开启口服胶原蛋白的2.0时代吗？

二、胶原蛋白肽往哪个方向卷？

胶原蛋白是人体中含量最多的蛋白质，约占人体蛋白总量的30-40%。人体胶原蛋白共有29型左右，一共可以分为五类。其中I型胶原蛋白含量最多，III型常见于婴儿皮肤中，主要起到保持皮肤弹性以及修复的作用。然而随着人体的自然衰老，真皮层中的胶原蛋白会不断流失，III型胶原蛋白的流失速度要比I型胶原蛋白快很多。

图片来源：美修大数据

不过由于胶原蛋白是大分子蛋白质，很难被身体直接吸收利用，所以在食品原料中我们常用胶原蛋白肽。胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过水解之后形成的小分子多肽，它和胶原蛋白之间的主要区别就是在于分子量的大小，比起300000道尔顿的胶原蛋白，2000-10000道尔顿的胶原蛋白肽更容易被吸收，部分吸收率高达98%。到了这里，也不难理解为什么大家在过往都将高含量的小分子肽作为主要卖点。

然而，随着消费者对胶原蛋白的认知越来越深，只是在小分子肽和高含量这两个点上下功夫显然已经不能满足需求。革新、升级，寻找差异化成为行业突破点。

而Yep很早就关注到口服美容这一高速发展且潜力巨大的领域，并开展了大量基础性研究探索。在经过系统分析皮肤健康原理以及胶原蛋白的生物学特性，并对不同来源的胶原蛋白原料进行比对筛选及检测方法研究后，Yep最终锁定真皮基质结构中的关键成分糖胺聚糖（GAGs）作为研发方向。

GAGs（糖胺聚糖），其实对消费者来说并不陌生。在护肤品界，玻色因、视黄醇等宣称可以抗衰的成分都具有促进GAGs合成，从而改善皮肤的弹性的能力。

GAGs和胶原蛋白一样，是真皮的成分之一，它在胶原纤维和弹性纤维中相互交织，形成网状结构，以此把皮肤“撑”起来，帮助维持皮肤弹性。

皮肤结构示意图

图片来源：Anti-Aging Pro Corporation

在糖胺聚糖胶原蛋白肽开发过程中，Yep研发团队联合中山大学药学院等多家机构开展该新原料的功能评价及活性机制等研究。同时，他们还开展了胶原蛋白检测方法研究、酶切技术优化、工艺及稳定性研究、特征多肽解析、功能验证研究等大量研究。

由于GAGs胶原蛋白肽原料特性，如味腥、口感苦涩、粘度大是行业普遍未解决的问题，在应用领域面临不小的技术挑战。在历经7000小时打磨，几十道工序以及反复调配测试，团队最终打造出了平均分子量小于1500道尔顿、口感优秀的胶原蛋白肽新品Yep“磁感小粉瓶”。该原料也在第六届天然新势力之创新原料奖评选中获得源创配料奖。

据介绍，汤臣倍健Yep联合专业机构开展了为期四周的产品真人实测。结果表明，受试者使用前后的皮肤健康状态得到了显著改善，其中皮肤弹性+8.31%，含水量+24.42%，面颊真皮层强度+12.18%等（此部分数据为真人测试前后数据对比）。

汤臣倍健Yep磁感小粉瓶

图片来源：汤臣倍健

三、混沌二十年，胶原蛋白路在何方？

2023是一个科技爆发的时代。无论是哪个行业，在今年都将重新重视科技发展的力量。对于口服美容行业来说也尤为重要。

国内最早的口服美容产品还要往前数30年。1993年第一支美容口服液上市，通过大量广告投放快速打入消费者心智。美容口服液的成功让许多制药企业看到了市场机会，于是各种口服液、排毒养颜胶囊、阿胶等等产品如雨后春笋般冒了出来，口服美容在中国撕开了一道口子。

而到了2000年，许多外资企业强势入局，给中国口服美容市场带来了一场新“厮杀”。随后，便是一波胶原蛋白的市场井喷。但行业标准却没有跟上市场的快速发展，口服美容市场也进入了一阵动荡期。

每一个新兴市场的兴起也都必然会经历从混乱到有序、从粗放到精细的发展过程，口服美容行业亦是如此。

随着现在消费者对颜值以及悦己的愈加重视，口服美容产品也会被越来越多消费者所接受。然而消费者的要求必将越来越高，行业趋向品质化、专业化，才是消费者心中所向。

汤臣倍健Yep磁感小粉瓶

图片来源：汤臣倍健

事实上，“强科技”不仅是Yep破局口服美容赛道的支撑点，也是汤臣倍健在VDS(膳食营养补充剂)赛道中的核心竞争策略。

汤臣倍健董事长梁允超在致股东信中提到，后疫情时代，VDS行业将开启一个新周期。健康消费逐渐多元化、专业化、细分化，这将进一步推动产业供给侧加速变革，而品质和价值链是消费品的两条生命线，容不下“苟且”二字。消费品企业的核心资产不是在内部，而是在外部，在C端消费者的心智中，在每一个和用户的触点中，在用户全角度感受和体验中。只有极致的产品力才有可能赢得消费者发自内心地满意。

以科技为矛，品质为盾，产品力打造，功能性食品势在必行。

参考来源：

[1] 国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书，商务部国际贸易经济合作研究院，2022年10月

[2] 胶原蛋白市场趋势洞察，美丽修行大数据 BEBD，2022年9月26日

[3] Lili，口服美容三十年：越来越年轻的消费者，“吃”活了增量市场，FBIF食品饮料创新，2021年8月12日

加入微信群

关注公众号

点击获取更多全球食品资讯

标签：